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2022er CALARDIS BLANC 0,75 l
#ZUKUNFTSWEIN – neue robuste Rebsorte PiWi –

Beschreibung

Das muss man wissen:
Ich spühs auf jede Wand….NEUE REBSORTEN BRAUCH DAS LAND….wer kennt ihn noch, diesen provozieren Song von Ina Deter aus dem Jahr 1982…das mit seinem ursprünglichem Titel mittlerweile schon zum geflügelten Wort geworden ist. Im Jahr 2018 haben wir die ersten Reben dieser neuen und vielversprechenden Sorte hier bei uns in Guldental gepflanzt. Jetzt sind wir gespannt, wie die Weintrinker die Weine dieser neuen Rebsorte einschätzen und annehmen.

Das sagt der Winzer:
finessenreich, fruchtig, würziges Bukett

Dazu passt dieser Wein:
Der feinwürzige Geschmack prädestiniert diesen Wein zu Gerichten, die einen nicht zu ausgeprägten, dafür aber raffinierten Eigengeschmack haben. Neben würzigen Käsesorten könnte eine Speisebegleitung zu Spargel, hellgebratenen Geflügel, Fischgerichten und leichten Salaten eine interessante Kombination sein!

Das sollten Sie noch wissen:
Neue robuste Rebsorte: Calardis Blanc ist eine weiße pilzwiderstandsfähige (PiWI) Neuzüchtung des Julius-Kühn-Instituts, Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof, Siebeldingen. Durch natürliche Kreuzungszüchtung wurden Resistenz-Gene gegen echten und falschen Mehltau eingekreuzt. Dadurch erreichen wir eine deutliche Reduzierung von Ressourcen und Pflanzenschutzmittel und somit Beitrag zu mehr Nachhaltigkeit im unserer Weinerzeugung.